Saint-Maurice d'Ibie

Le village de Saint Maurice d'Ibie se situe au cœur de la vallée de l'Ibie, entre Villeneuve de Berg et Vallon pont d’Arc. Notre vallée est protégée en grande partie par la Charte de NATURA 2000 qui veille à la préservation d’une faune et d’une flore remarquables.

C'est l'église Saint-Maurice qui donna son nom au village. Très endommagée durant les guerres de religion, elle a néanmoins conservé son porche roman à grosses voussures concentriques. Celui-ci est surmonté d'un claveau sculpté figurant un chrisme entouré d'une fine torsade. On remarquera à l'intérieur de l'église, une demi-coupole peinte au XIXe siècle de médaillons naïfs. L’Eglise est inscrite aux Monuments Historiques.

 

Le charmant hameau des Salelles est rattaché à Saint-Maurice d'Ibie. Il se trouve à 4 km du centre village. Malgré la destruction dans les années 30 lors de l'aménagement de la route de passerelles typiques qui reliaient les maisons entre elles , le hameau garde une architecture exceptionnelle. On découvrira ses maisons restaurées en pierres de taille avec leur escalier extérieur, typique de l’habitat sud ardéchois, ses deux fours à pain encore utilisés (un communal et un privé), ses couradous, sa petite chapelle et ses diverses voûtes de pierre. Beaucoup de murs de maisons ont été construits avec les galets de calcaire charriés par l'Ibie. De hauts cyprès signalent, un peu à l'écart du hameau, de petits cimetières protestants familiaux.

 

Longue d'une trentaine de kilomètres, la vallée de l'Ibie naît au pied du Coiron à Villeneuve de Berg et prend fin à la rencontre de l'Ardèche. La rivière Ibie est très chère aux habitants de la vallée et enchante les vacanciers grâce à une multitude de petits gours pour la baignade qu’il faut chercher et mériter. Mais, quand on les a trouvés, quelle tranquillité et quel bonheur de se prélasser dans cette nature luxuriante ! La plus célèbre et fréquentée plage de galets se dessine autour d’une jolie cascade (site du « moulin de Noé ») et sous le célèbre « trou de la Lune » en haut d’une falaise qui surplombe la rivière.

 

Royaume du calcaire, la vallée de l'Ibie, lorsqu'elle s'élargit, se tapisse d'alluvions rendant ses versants fertiles. On y trouve principalement de la vigne, et nos « VINS DE PAYS DES COTEAUX ARDECHOIS », nés de différents cépages sublimés en caves coopératives ou en caves particulières (Chardonnay, Syrah, Grenache, Merlot, Viognier, Cabernet,…) sont très appréciés !